目前分類:烏圫-竹莢 (13)








 


魚類會發出聲音嗎?


 


 


 


答:


 


 



某些魚類會發音,如石首魚(黃花魚)在成熟繁殖時會發出聲音,三斑雀鯛、河豚等魚類在禦敵


 


 


 


或衛護其領域時亦會發出警告聲。


 




 

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鮮活的花飛可以用日本料理中的活造(tadagi)表現:將魚肉片下後,去除魚皮與細刺,


 


切成細丁,與紫蘇掖.檸檬皮.薑末.與細蔥碎粒一同攪拌,混和大量魚肉與香料的料理具有


 


清香酸甜滋味,一般日本料理都有這到菜呦~不過我比較喜歡吃乾煎的,


 


把魚從中間剖開抹點鹽巴,熱由下薑私下去煎,煎到乾酥起鍋後灑上胡椒鹽....


 


哇!那滋味真是棒!我一次可吃2隻魚呢~


 


 


 

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竹莢魚的別名很多呦~


 


別名:有鯖魚.巴攏.巴蘭.花飛.青輝.瓜魚.炸彈魚.真鯖.竹莢魚.....


 


而它的學名:白腹鯖


 


我也是查書才了解的呦~


 



 

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藍先生釣到蠻大的黃雞魚呦~


 




 


這也是藍先生釣到的呦~巨大寄居蟹~它還要送我兒子當寵物呢~


 



 

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這幾天蠻多客人打電話來想出去釣魚,不過因為天氣非常不好,所以沒便法出海呦~想到魚的朋友在忍


 


忍吧~畢竟要娛樂也要注意安全呦~


 


 

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  • Nov 13 Thu 2008 10:30
  • 海釣





 


 


 



 

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很贊吧~有白帶魚~還有我最喜歡吃的烏奧鮸呦~


 


 



 

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這是我老公跟他二姊釣的白帶跟烏圫魚~很贊吧~

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